【大田原市】「よく栃木今までコレ黙ってたな!」と所さんもビックリ。「所さんお届けモノです!」で取り上げられた、大田原の旨辛ソウルフードを紹介します。
2023年8月26日(土)、MBS/TBS系全国ネットで放送された「所さん お届けモノです!」では、全国に広めたい宿場町のイチ推し名物として、与一西瓜とともに大田原産とうがらし「栃木三鷹」を使った「さんたからあげ」が紹介されました。
【大田原市】「所さん お届けモノです!」で紹介! 幻の「与一西瓜」を使ったシャーベットを食べました。提供期間は9月上旬まで。
さんたからあげは、大田原市内の飲食店など8店舗で提供されています。今回は番組で紹介された「中国料理 華」へ行ってきました。
2023年5月には、NHKの「サンドどっちマンツアーズ」にも登場したお店です。
【大田原市】サンドウィッチマンも試食! 地元産のとうがらしをふんだんに使った旨味たっぷりの「旨辛ラーメン」を食べに「中国料理 華」に行ってきました。
このときは「旨辛ラーメン」が紹介されていましたね。
レジ付近には、チャンカワイさんのサインが飾られていました。
チャンさんが訪れたのは2023年7月だったようです。
「中国料理 華」のサンタ唐揚げは国産鶏もも肉を使用。
サンタ唐揚げは、単品注文で税込968円です。
ライスやスープ、デザートがセットになっている「ご飯セット」と一緒に注文しました。
一品料理に単品のライスを組み合わせても良いかもしれません。ライスのサイズは大・中・半・小と4種類あります。
サンタ唐揚げとご飯セット。合計税込1,353円でした。
「中国料理 華」のサンタ唐揚げは、カリっと揚がった鶏もも肉のから揚げに、栃木三鷹を使った自家製ラー油がかかっています。
添えられた生野菜にはドレッシングがかけられていました。
栃木三鷹は、ピリッとした辛さが引いたあとに残るうまみが特長のとうがらし。栃木三鷹を使ったラー油をかけた唐揚げは、ご飯にもビールにも合いそうです。
栃木三鷹を使った自家製ラー油は各テーブルに置かれています。
ぜいたくに追いラー油をしました。
こちらの自家製ラー油は、お店ではもちろん、「道の駅 那須与一の郷」などで「うまい辛具(からGOO)」という商品名で販売されています。
栃木三鷹を使ったラー油を食べた所さんも「おいしい。よく栃木今までコレ黙ってたな!」と驚かれていました。
自家製ラー油はご飯にかけても。
大田原市特産のとうがらし「栃木三鷹」を使ったラー油やサンタ唐揚げが気になった方は、ぜひ「中国料理 華」へ行ってみてください。
大田原の旨辛グルメ「さんたからあげ」は、栃木三鷹の使い方がお店によってさまざまなので、今後食べ比べてみたいと思います。
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