【那須塩原市】以前「白河手打中華そば 若葉」があった場所に、10月13日「手打中華そば やまの風」がプレオープンしました！
以前「白河手打中華そば 若葉」があった場所に、「手打中華そば やまの風」がオープンしました。
「白河手打中華そば 若葉」は、2022年9月に閉店しています。
栃木県北にある白河ラーメンの名店のうちのひとつだったとのことで、閉店を惜しむ声が数多く寄せられたそうです。
「手打中華そば やまの風」の開店日は2023年10月13日（金）。
オペレーショントレーニング中とのことで、プレオープンというかたちでの開店です。
正午前に訪問しましたが、タイミングよく、すぐにお店に入ることができました。
入口で食券を買います。めん類の種類は、
- 中華そば 白醤油仕立ての中華そば
- つけ麺 とんこつ魚介系スープのさらっとタイプ 太麺
- 辛タンタン麺 とんこつ鳥ベースのスープにラー油・玉ねぎ ひき肉入り
と主に3種類。
中華肉そばを注文しました。
1人で訪問しましたが、テーブル席、カウンター席、いずれも空きがなかったため、唯一ある小上がりを利用させていただきました。お水はセルフです。
着席しておよそ5分ほどで着丼。
中華肉そば。1,180円（税込）。
白醬油仕立てであっさり風味のスープです。ダシの風味がいいですね。
チャーシューはたっぷりと10枚。ほどよい厚みで食べやすいです。敷き詰められたチャーシューの下にネギ・メンマ・ナルトが隠れていました。
手打の麺はツルツルしていてモチモチ食感です。
大変おいしくいただきました。つけ麺や辛タンタン麺も気になるので、ぜひ再訪してみたいです。
専用の駐車場は、お店から約30mほど先にあり、日本生命の事務所の裏手です。
「手打中華そば やまの風」が気になった方は、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
