【那須塩原市】2026年5月オープン。本場中国の“大ワンタン”が味わえる「中国家庭料理 ワンタン 絢（AYA）」へ。
那須塩原市上厚崎にオープンした「中国家庭料理 ワンタン 絢（AYA）」へ行ってきました。
お店の場所は、ローソン那須塩原豊浦南店などがある交差点の近く。
テナントの一角にあり、2026年5月1日（金）にオープンした中国家庭料理のお店です。
店名にもある通り、看板メニューはワンタン。メニューを見ると、野菜ワンタンや海老ワンタン、焼きワンタンのほか、高菜チャーハンや日替わりランチなどが並びます。
今回は「海老ワンタン5個（650円・税込）」と「焼き野菜ワンタン5個（600円・税込）」を注文してみました。
運ばれてきたワンタンを見てまず驚いたのが、その大きさです。
日本のラーメン店でよく見かける、つるりとした小ぶりなワンタンとは異なり、こちらは餡がぎっしり詰まった本場スタイルの“大ワンタン”。
モチモチとした皮の存在感があり、一口頬張ると中から旨味たっぷりの餡が広がります。
海老ワンタンはプリプリとした海老の食感が印象的。あっさりとしたスープとの相性も良く、最後まで飽きずに楽しめました。
一方の焼きワンタンは、香ばしく焼き上げられた皮の食感が魅力。パリッとした部分とモチモチした部分のコントラストが楽しく、こちらも思わず箸が進みます。
お店によると、野菜ワンタンには「なずな」を使用しているとのこと。
なずなは中国では定番かつ人気の高い食材のひとつで、爽やかな香りとほのかな甘みが特徴。豚肉の旨味を引き立てる存在として親しまれているそうです。
一つひとつ丁寧に手包みされたワンタンは、大量生産では味わえない食べ応えと満足感がありました。
今回はワンタンをいただきましたが、高菜チャーハンや日替わりランチも気になるところ。次回はそちらも試してみたいと思います。
黒磯・上厚崎エリアに誕生した、本格的な中国家庭料理の新スポット。気になった方は足を運んでみてはいかがでしょうか。
