【那須塩原市】栃木県産そば粉を使った自家製麺が美味。那須ガーデンアウトレット内に2025年8月7日オープンした「そば処 源喜」に行ってきました。

2025年8月7日（木）、那須ガーデンアウトレット内にオープンしたお蕎麦屋さん「そば処 源喜」に行ってきました。

お店の場所はミドルエリア047区画。「八ヶ岳蕎麦 二八」の跡地です。

「そば処 源喜」では、栃木県産そば粉を使った自家製麺が味わえます。

お蕎麦は店内製麵所で仕上げた出来立てのもの。そばつゆは1週間寝かしていて、冷たい蕎麦の場合、甘口と辛口の2通りから選べます。

アレルギー対応はできませんが、全てのメニューがうどんに変更できるそうです。

お子様メニューはそばではなく「お子様うどん」でした。

平日のランチタイムに2名で訪問。こちらは月見とろろそばです。

筆者は「温かい天ぷらひたしそば」を注文。

栃木県北のローカルフード「ひたしそば」は、冷たいそばをあたたかいつゆにつけて食べます。

きれいに切り揃えられた蕎麦は、コシがありのどごしも抜群です。

からっと揚がった天ぷらは、海老のほか季節の野菜がいただけました。

そば湯もいただき大満足です。

那須ガーデンアウトレットに新しくオープンした「そば処 源喜」が気になった方は、ぜひ行ってみてくださいね。