【大田原市】夏の期間限定メニューは「丸源冷麺」と「旨辛肉つけ麺」！ 丸源ラーメンに行ってきました。
大田原市浅香にある「丸源ラーメン 大田原店」に行ってきました。
丸源ラーメン 大田原店は2021年5月28日にグランドオープン。開店の様子は過去に記事にしました。
ようやく訪問することができました。明るくて雰囲気のよい店内です。
一人でもファミリーでも来店しやすいと思います。
丸源ラーメンといえば定番の肉そばです。どろだれラー油や揚げニンニク、お酢を加えれば1杯で4回も楽しめます。すごいですね。
肉そばを注文しようと思っていたのに、ついひかれたのが期間限定メニュー。
2022年6月30日(木)から発売されている夏の期間限定メニュー「丸源冷麺」と「旨辛肉つけ麺」です。
複数人で来店したので、それぞれ違うメニューをオーダーしました。まずは肉そばです。
熟成醤油がえしがスープの決め手という肉そばは、柚子こしょうおろしや青ネギなどの和のトッピングなども含めて唯一無二のラーメン。「味玉肉そば」や「辛肉そば」などの派生商品もあるので、日替わりで楽しめそうですね。
「丸源冷麺」は丸源ラーメンの名前を冠した自信作。
スープは、鰹や昆布からとった和風のだしに、牛のうま味を閉じ込めた特製スープです。
小麦とでんぷんのバランスにこだわった麺はもちもちで、夏でもツルっと食べられるのどごしのよさを追求したのだとか。トッピングもいろどり豊かでバランスがいいですね。
「旨辛肉つけ麺」は冷たい旨辛スープが食欲をそそる逸品です。
旨辛スープと豚しゃぶ、茹でキャベツの相性は抜群。コシが強くもっちりとした食感が特徴の丸源特製麺は、スープや半熟卵がよくからみ、つけ麺にピッタリです。
定番はもちろん、期間限定メニューもいろいろ考えられていて飽きません。チャーハンや餃子など、まだまだ頼めていないメニューがたくさんあるので、ぜひ再訪したいと思います。
丸源ラーメンが気になった方はぜひ行ってみてくださいね。
