那須塩原市にある「株式会社チャウス」と、森林を生かしたジャージー牛の放牧やその濃厚な牛乳で高い評価を得る那須町の「森林ノ牧場」が共同開発した那須の新銘菓「バターのいとこ」。

プレスリリースより

そのバターのいとこにも使われている、無脂肪乳（スキムミルク）を活用したアップサイクルドリンク「90 バナナスムージー（ナインティバナナスムージー）」が新登場しました！

プレスリリースより

クリア缶のパッケージが目を引くスムージーは、森林ノ牧場のジャージー牛から採れたスキムミルクと、有機質肥料を使用して栽培された「田辺農園バナナ（南米エクアドル産）」をまるごと1本使用して作られています。

プレスリリースより

驚くほど濃厚で、とろっとした食感がたまらない一杯は、スキムミルクの素朴な風味とバナナの甘みをそのまま生かした、大人から子供までおいしく飲める味わいです。

「90 バナナスムージー」の “90” の理由

「90 バナナスムージー」の“90”は、バターを作る過程で生まれる無脂肪乳（スキムミルク）の割合を意味しています。

実はバターは牛乳から5%しかとれない貴重なものなのです。

残りの90%の無脂肪乳は、通常脂粉乳に加工して安価で販売されてしまいますが、無脂肪乳も酪農家が愛情を込めて作った牛乳の一部です。

「もっとその価値を高められたら」と考え誕生した「バターのいとこ」に続き、新たに生まれたのが、この「90 バナナスムージー」。

プレスリリースより

無脂肪乳を活用することで、生産者の方、観光客の方、地元の方を笑顔にする“しあわせの連鎖”が生まれ、世の食卓をより豊かにしてくれるおいしいバターを作ることにも繋がっています。

「90 バナナスムージー」販売店舗

プレスリリースより

「90 バナナスムージー」の販売店舗はこちらです。

1. バターのいとこ Cafe
2. バターのいとこ 羽田空港第二ターミナル店 (サマンサグローバルアイランド内)
3. バターのいとこ×サマンサタバサ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店

となっています。

地元那須町にある『バターのいとこ Cafe』でも楽しめますが、夏休みにスカイツリーに遊びに行ったり、羽田空港第二ターミナルを利用するときにも新メニュー「90 バナナスムージー」が楽しめますね。

バターのいとこ Cafe

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