プレスリリースより

「バターのいとこ -Amazon Cacao Edition-」が数量限定で復活します。

「バターのいとこ」は那須塩原市に本社を置く（株）チャウスと、那須町にある森林ノ牧場が共同開発した那須発の新銘菓です。

「バターのいとこ -Amazon Cacao Edition-」は昨年行われたチョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ 2020』にて、アマゾンカカオブームの立役者・太田哲雄シェフの貴重なアマゾンカカオを用いたスペシャルフレーバー。

LA CASA DI Tetsuo Ota オーナーシェフ　太田哲雄氏（プレスリリースより）

南米・ペルーのカカオ村で栽培された無農薬のカカオを使用した「バターのいとこ -Amazon Cacao Edition-」は豊かな香りと程よい酸味で上品な味わいが特長です。

プレスリリースより

これまで販売していた“チョコ味”の原材料を、長野県でレストラン兼カカオラボ『LA CASA DI Tetsuo Ota』を営む太田哲雄氏の「アマゾンカカオ（クリオロ種）」に変更し、コクのあるチョコレートペーストの甘みとカカオ二ブの食感まで楽しめる一枚に仕上げているそうです。

「バターのいとこ -Amazon Cacao Edition-」は那須町にある『バターのいとこ Cafe』や那須塩原市にある『Chus（チャウス）』、オンラインショップにて2021年5月29日より順次発売となります。

「バターのいとこ -Amazon Cacao Edition-」は一口食べるたびに、カカオ本来の風味が口いっぱいに広がる贅沢な逸品とのこと。これはぜひ食べてみたいですね。

数量限定ですので、気になった方はぜひお近くの店舗、またはオンラインショップを利用してみてはいかがでしょうか。

バターのいとこ Cafe

Chus（チャウス）

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