【那須塩原市】2026年2月18日「福よし 西那須野店」がオープン。「鰻の成瀬 西那須野」店内に栃木県初出店。
2026年2月18日（水）、那須塩原市にとろけるハンバーグ専門店「福よし 西那須野店」がオープンしました。
場所は、うなぎ専門店として知られる「鰻の成瀬 西那須野店」の同一店舗内。
1つの店舗で“鰻”と“ハンバーグ”の両方が楽しめる、ちょっと珍しいスタイルです。
お店のInstagramによると、「福よし」は栃木県内初出店とのこと。
平日のお昼に訪問しました。
かつて居酒屋だった店内は木の温もりを感じる和モダンな雰囲気で、落ち着いて食事ができる空間です。
看板メニューは「とろけるハンバーグ」。
国産牛・黒毛和牛100％を使用し、卵や小麦粉などのつなぎを使っていないのが特徴です。お肉本来の旨みがダイレクトに感じられ、ムースのようになめらかな食感が楽しめます。
また、卵やチーズ、ベーコンなどをプラスした御膳もあり、フライなどのトッピングも豊富で、自分好みのアレンジが可能です。
ハンバーグ以外だと「熟成ハラミステーキ」も看板メニューのひとつ。
コンビーフやハムの製法を取り入れた独自の熟成方法で、しっとりやわらかく仕上げられているそうです。
ハンバーグとハラミの両方を味わえるコンボメニューもあり、がっつり食べたい方にもぴったりです。
注文したのは「とろけるハンバーグ御膳 Mサイズ（200g）」価格：2,251円(税込)。
提供されたハンバーグは、鉄板で自分好みに焼き上げるスタイルです。
まずは約3分間しっかり焼き、半分にカットして断面を下にしてさらに約1分。
その後、一口サイズに切り分けて断面を焼きながらいただきます。
焼き加減を調整できるのも、鉄板スタイルならではの楽しさです。
卓上にはハンバーグソースや塩、しょうゆなどの調味料が用意されており、味の変化を楽しめるのも魅力。
そして、ハンバーグを楽しんだ後のお楽しみが「ガーリックライス」。
鉄板に残った上質な脂を使って、ご飯を炒めて仕上げます。（注：ハンバーグをひと切れ残してアレンジしました）
御膳のご飯を使っても、ご飯を追加注文してもOK。最後まで余すことなく堪能できる一皿でした。
栃木県内初出店となる「福よし 西那須野店」。とろけるような食感のハンバーグが気になった方は、足を運んでみてはいかがでしょうか。
