【那須塩原市】淡路生麺と出汁にこだわるランチ限定のスープパスタ専門店が2026年1月13日にオープンしました。

2026年1月13日（火）、出汁スープパスタ専門店「淡路生麺 出汁スープパスタ専門店 パスタマン（麺男）」がオープンしたとの情報をいただきました。

淡路島製麺のもちもち生パスタを使用し、和出汁をベースに仕上げた“最後の一滴まで飲める”スープパスタが楽しめる新業態のお店です。

パスタマンは、大田原市の「九べゑ」と「ガブ飲みワインバルらびーた」による共同経営で、ランチタイム限定で営業しており「ガブ飲みワインバルらびーた」の店舗をそのまま利用しています。

訪問したのは週末のランチタイム。今回はひとりでの利用でした。

店内はワインレストランらしく落ち着いた雰囲気で、一人でも入りやすい印象です。

ランチ営業のみですが、土日限定で昼飲みにも対応しており、おつまみメニューが用意されているのも特徴。

今回注文したのは、季節限定メニュー「きのことベーコンのバター醤油」（1,280円・税込）。

さらにパスタセット（＋330円・税込）を追加しました。

パスタセットの内容は

1. 自家製ドレッシングのサラダ
2. パン or リゾット用ライス
3. ドリンク

で、今回はパンを選択。

まずは自家製ドレッシングのサラダから。

さらにスープパスタとパンが運ばれてきました。

パスタの生麺はしっかりとしたコシがあり、噛むほどにもっちり。

バター醤油のコクに出汁の旨みが重なり、見た目以上に奥行きのある味わいです。

ベーコンときのこもたっぷりで、ボリューム感も十分。出汁の効いたスープにパンをひたしていただいて満腹・大満足でした。

ドリンクは食後にコーヒーを。

落ち着いた空間で、ゆっくりランチを楽しむことができました。気になった方はぜひ行ってみてくださいね。

じゃない方さま、情報提供ありがとうございました。