【大田原市】やっぱり味噌が好き。丸髙商店大田原総本店が「仙台将軍味噌ラーメン」リニューアル

大田原市元町1丁目にある丸髙商店大田原総本店のリニューアル情報をいただきました。

職人チャーハンはそのまま継続しますが、提供するラーメンが喜多方ラーメンから「仙台将軍味噌ラーメン」へと変わりました。リニューアル日は2025年11月20日（木）です。

道路を挟んで隣側は大吟醸味噌らーめんを提供する同グループの「丸髙屋 大田原店」。

なぜ味噌ラーメン店の隣にあえて別の味噌ラーメン店をオープンしたのでしょうか。

とのことでした。

仙台将軍味噌とは、伊達政宗公の頃より受け継がれた伝統の技術と、東北の豊かな風土が生み出す自慢の味噌を中心に、那須御用味噌でも使用の「極上天然醸造味噌」を独自の製法でブレンドした味噌だそうです。

2025年6月にオープンした髙一商店で提供中の味噌「那須御用味噌」の試作過程でできました。

ちなみに、33回目の試作でできた味噌が仙台将軍味噌、52回目で完成したのが那須御用味噌なのだとか。

看板メニューはやはり仙台将軍味噌を使ったラーメンです。職人チャーハンを筆頭にサイドメニューも充実しています。

仙台将軍味噌を使った二郎系ラーメンもありました。

平日のランチタイムで提供される、チャーハンとセットのお得なランチがオススメです。

今回は仙台将軍味噌ラーメンと、丸髙屋グループアプリのクーポンで注文できる揚げ餃子をオーダーしました。

仙台将軍味噌ラーメン。1,100円（税込）。

スープは濃いながらもまろやかな味わいです。

太めの麺は国産小麦100％使用。

熟練の製麺所と仙台将軍味噌に合う麺を共同開発したのだとか。

アプリに配信されていたクーポンでゲットしたのは揚げ餃子3個。

丸髙屋のアプリには注文時に使えるクーポンが配信されています。各店舗で提供メニューが異なり、特典内容も定期的に変わるので楽しいですよ。

至近距離にある同グループの味噌ラーメン店。食べ比べも面白そうですね。

仙台将軍味噌ラーメンが気になった方は、ぜひ行ってみてくださいね。

情報提供ありがとうございました。