【大田原市】県北では珍しい牛骨ホルモン白湯麺！ パチンコMAX大田原店の駐車場の隣に「中華麺家8」がオープンしました。
大田原市中田原のパチンコMAX大田原店近くにラーメン屋さんがオープンしたとの情報をいただいたので、行ってきました。
お店の名前は「中華麺家8（@chuukamenya8）」。
パチンコMAX大田原店の駐車場のお隣です。
さらに向こう側には、先日訪問した「呑みくうつどう かたるば」があります。
【大田原市】スマホで注文する居酒屋ランチ。8月にリニューアルオープンした「呑みくうつどう かたるば」に行ってきました。
栃木県北部では珍しい牛骨ホルモン白湯ラーメンが食べられるお店です。
オープン日は2023年10月12日（木）。座席はカウンターと小上がりがあります。
メインのメニューは「牛骨ホルモン白湯めん」。他にセットのライスやデザート、サイドメニューの一品料理や丼ものがあります。
牛骨ホルモン白湯めんは、いろいろな調味料を加えたり、トッピングをして食べることを前提にしているので、薄味で仕上げているそうです。おいしい食べ方が紹介されていました。
テーブルにはさまざまな調味料がずらり。
牛骨ホルモン白湯めんを注文しました。税込850円。
ラーメンの具は、牛の肺と胃、小ねぎがトッピングされていました。
牛の肺と胃、いわゆるホルモンがトッピングされているラーメンを初めて食べました。それぞれの食感が違っていて面白いです。
麺は細めのストレートでやや硬め。牛骨ホルモン、鴨、鶏、香味野菜を煮込んだ薬膳白湯スープがしっかりとからみます。
白湯スープはそのままでもしっかりと味がついていますが、オススメのラーメンたれを追加でかけてみました。
塩分が濃くなって、さらに食がすすみます。その後ラー油を入れたり高菜を加えてみたりと味変を楽しみました。
今回紹介したラーメンは、基本の牛骨白湯ラーメンですが、最近みそ味もメニューに加わったとのこと。
みそ味は麺も太麺で、また違った味わいが楽しめそうですね。
「中華麺家8」は都内を中心に展開している中国茶房8グループ初のラーメン専門店だそうです。
お店の方々の接客も感じがよく、とても居心地の良いお店でした。なお、実際の店員さんやコックさんは仮面はかぶっていませんのでご安心ください。
県北では珍しい牛骨白湯ホルモンラーメンがたべられる「中華麺家8」が気になった方は、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
※情報提供ありがとうございました。
