そすいの郷直売センターの一角にある「甘味処 和と輪」に行ってきました。

【那須塩原市】そすいの郷直売センターの一角に甘味処『和と輪』がオープン！農福連携で運営しています。

「甘味処 和と輪」は、2021年5月にオープンしました。

卓上で焼き上げるお餅が食べ放題という「和と輪セット」が看板メニューです。

お店はそすいの郷直売センターの旧直売所をリノベーションし活用したそうです。店内は昔ながらの梁や柱はそのままに、地域資源を活用しています。

「和と輪セット」をオーダーしました。

和と輪セットは、6種類のトッピングがすべて含まれたセットです。トッピングは、

1. 雑煮
2. あんこ
3. きなこ
4. おろしポン酢
5. 大葉みそ
6. のりチーズ明太

の6種です。税込1,320円。6種類のトッピングの中から好みの３種を選べる「和と輪ミニセット」もあり、こちらは税込880円です。

スティック状のお餅が、初めに6個出されます。

ネコ型の卓上コンロがかわいらしいですね。

草餅はあんこと一緒にいただきます。和と輪で提供されるあんこは、畑で小豆を手間暇かけて育て、選りすぐりの小豆をじっくりと炊き上げ作られています。

白いお餅はまず雑煮でいただきました。

大葉みそは、お餅に甘めのみそをのせ、大葉で巻いて食べました。

大根おろしも間違いないおいしさです。

のりチーズ明太は、焼いたお餅とチーズを海苔で巻き、明太マヨネーズをつけていただきました。

きなこは、焼いたお餅を一度お湯にくぐらせてから、きなこをまぶします。

お餅が足りなくなったら、各自取りに行きます。40分間食べ放題です。

6種類のトッピングで、お餅をたっぷり楽しめました。次回以降は自家製あんこを使った甘味をいただきたいと思います。

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和と輪では、5月からかき氷が始まりました。自家栽培、自家製の大納言小豆を使った宇治金時、とてもおいしそうですね。

「甘味処 和と輪」が気になった方は、ぜひ行ってみてください。

甘味処 和と輪

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