【那須塩原市】そすいの郷直売センターの一角に甘味処『和と輪』がオープン！農福連携で運営しています。
三区町にある、そすいの郷直売センターの一角に甘味処『和と輪』がオープンしました。
オープン日は2021年5月16日です。看板に「月」とありますが、もともと4月オープン予定だったようです。
那須塩原市の渡辺市長がオープン前に内覧会で訪れています。
三区町の #そすいの郷 にお洒落な甘味処「和と輪」がオープン。手作りの素材の味を活かしたスイーツショップ?しかも美味しいだけでなく、なんと農福連携なんです。今日は手作りのお餅と小豆を活かした餡蜜を頂きました?#農福連携 pic.twitter.com/YHSpOCj02o
— 渡辺みちたろう (那須塩原市長) (@michitaro_w) April 29, 2021
渡辺市長は餡蜜を食べたようで大絶賛ですね。あまり馴染みのない「農福連携」という言葉ですが、農林水産省のホームページによると、
農福連携とは、障害者等が農業分野で活躍することを通じ、自信や生きがいを持って社会参画を実現していく取組です。 農福連携に取り組むことで、障害者等の就労や生きがいづくりの場を生み出すだけでなく、担い手不足や高齢化が進む農業分野において、新たな働き手の確保につながる可能性もあります。農福連携の推進：農林水産省
とあります。
『和と輪』では障害者の方と雇用契約を結び、地元農家と共に小豆を育て、あんこ作りから商品の提供までを行っているそうです。
お伺いした日は定休日でした。残念。
お店の外にはメニューが掲示されていました。またの機会に伺いたいと思います。
